Larousse gastronomique
- Författare
- (With the assistance of the Gastronomic Committee, president Joël Robuchon.)
- Genre
- Encyklopedi, Encyklopedier
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Clarkson Potter | c2001 | New York, New York | 1350 sidor. col. ill. 27 cm. | 978-0-609-60971-2 |